原浆酒是不是高度酒?近年来的白酒市场上,原浆酒逐渐热了起来。但是,关于原浆酒的概念,很多消费者却有些弄不懂。
对此,业内人士介绍,近几年,随着原浆概念酒的逐渐升温,纯粮散白酒市场也在悄然发生着变化,这种变化主要体现在高度酒的回潮上。
纯粮散白酒虽然不能与高度酒画等号,但高度山东散酒开始回潮与原浆酒的升温有关密切联系。由于大部分原浆酒酒精度都在60度以上,因此被理解为“原浆酒就是高度酒”也就不足为奇了。
原浆酒顾名思义,就是通过发酵蒸馏出来,不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒,直接饮用不利于健康。
一般情况下,大家喝的“原浆酒”都是经过勾调的酒,并不是真正的原浆酒。