济南市历城区古城酒厂
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喝纯粮散酒需要懂得那几大问题
1.喝优质酱香酒的嘴型
优质酱香酒入口需要把嘴撮圆,使得酒入喉缓慢,停留在味蕾的时间长,能够品出优质酱香酒的醇香味。有的人为了防止喝醉,直接往喉咙里倒,这样不但品不出酒香,还容易导致酒后呕吐,最主要的是浪费!
2.品酒要专心
山东散酒优质酱香酒入口后,要专心品味酒香,不要喝完发出诸如“唉~~~”“嗬~~~”等吞酒的怪声,或者忙不迭的去夹菜,或者做出痛苦的表情,会显得你酒品不好,没见过世面,好像没喝过一样。
3.敬酒要先干为敬
敬酒要先干,千万不要对客人或者朋友说,我敬你一杯我们都随意,这样敬酒是没有诚意的。敬酒要先于客人喝完,并展示杯底表示敬意。
4.敬酒端杯要低
当你向宾客敬酒时,酒杯一定要低于对方的酒杯来表示尊敬,如果对方谦虚的把酒杯放低于你的酒杯,你就要用另一支手扶住他的酒杯,然后自己在稍低的位置碰杯(下图中鉴于尼克松同志官太大,他举得高你也不敢说什么)。如果你要敬酒的对象不是邻座,你还要走下座来走到他的面前敬酒,切忌不要隔座把手伸得长长的敬酒,这样不但对你邻座的人不礼貌,你的袖子还有可能掉在汤里面。
5.不能一人敬大家看
喝酒讲究的是气氛,尤其是喝好酒。当主陪在敬主宾时,其他人也要向次座的宾客敬酒。不能两人喝大家看着,会显得宴会气氛很不自然。
6.拿杯有讲究
拿茅台酒杯也是有讲究的,应当用你惯用手的食指和大拇指捉住杯身,防止洒酒。露出杯沿,让对方看见你的酒杯里是有酒的。其他三指内蜷微微托住杯底,不要蜷得太狠,不然别人会误以为你在拿拳头捶脸。
7.选杯有讲究
用什么杯器喝优质酱香酒同样重要。我曾经见识过茶缸、军用水壶、一次性杯、分酒器、吃饭的碗。。。。优质酱香酒决不能用塑料杯或一次性杯喝,破坏口感的效果是立竿见影。铁杯的口感也不好,一般用玻璃杯就好,但不要用大杯,要小口品,大杯是浪费。优质酱香酒度数高,小饮怡情,大饮乱性(曾经看见一桌人连干3个分酒器10分钟喝完了4瓶酒,吃饭那叫一个效率,喝酒那叫一个浪费)。陶瓷杯相对玻璃杯要好,陶瓷杯中的酒看起来颜色更正一些,但陶瓷杯一般都比较大,国宴上用的都是玻璃小杯。据说喝酒最好的是玉石杯,所谓葡萄美酒夜光杯是也,但是我没见到过。