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济南市历城区古城酒厂

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  • 你不知道的,散白酒还可以这样

    烧饭调味:烧饭的时分不当心煮成了夹生饭怎么办,又难吃又不好加工,再兑水煮米饭的滋味就不好了,这时分可以往饭里倒点白酒,再焖十分钟,煮出来的米饭又香又软,也没有了夹生米了。煮饭的时分不当心放多了醋,醋溜变醋泡可怎么办?到点山东散酒再翻炒一会,
    发布时间:2018-11-05   点击次数:200

  • 散白酒去除酒糟味妙招

    为了增加散白酒风味,会将酒渣和粮食一起发酵,这样能够使一些微生物进入酒体,使散白酒更加香醇。但粮糟比是很讲究的,如果粮食和酒糟的配比不恰当,酒糟放的过多,酿造出的酒就会带有浓郁的酒糟气味,严重影响酒体香气。散酒加盟讲解一下:酒糟是酿酒过程中
    发布时间:2018-11-05   点击次数:133

  • 浅谈低度白酒应该怎样除浊

    白酒的低度化现已成为白酒消费的主流。生产优质低度白酒关键技术之一的除浊技术,各厂家通过多年的发展总结,已形成了许多行业模式。济南散白酒形成自己的特色。只有把散白酒店做出别人没有的特色,才能在买方市场中有竞争力,才能生存和发展,这个特色既要包
    发布时间:2018-11-05   点击次数:69

  • 散装白酒的配餐也十分讲究

    散装白酒的配餐也十分讲究导读:散酒加盟为你呈现的是醇香浓郁的白酒,深褐透橙黄的黄酒,还有那独具一格金黄透亮的奶酒。无论是哪一款都能带给你前所未有的味觉盛宴。如果你还在惧怕一些白酒带来的上头眩晕,那么酒业加盟的白酒绝对是你的最爱,醇厚而不烈喉
    发布时间:2018-11-05   点击次数:76

  • 原浆酒的健康性与特点

    原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。原浆白酒是迄今国内最为健康的白酒,其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶
    发布时间:2018-11-05   点击次数:89

  • 讲解曲酒与烧酒之间的区别

    山东散酒小编简单介绍一下:曲酒指的是酿造工艺,曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂,一般是小麦制成,又可分为大曲,小曲,麸曲.和香型并没有直接关系,几大名酒一般都属于大曲酒.三花酒董酒长乐烧酒都属于小曲酒.而麸曲酒出酒量高所以品质一般来说比不上大
    发布时间:2018-11-05   点击次数:200

  • 散白酒的指标

    白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,济
    发布时间:2018-11-05   点击次数:155

  • 喝酒的酒友肯定喝过低度的白酒

    我们国家把40%vol以下的白酒都叫做低度白酒。但其实我国传统的蒸馏法蒸馏出来的白酒,大多数的究竟含量都在50%vol-65%vol之间,是属于高度酒的范畴。低度白酒浑浊的原因据测,白酒的酒度在47%Vol以上时比较清澈透明,随着酒度的降低
    发布时间:2018-11-05   点击次数:55

  • 白酒酿造过程中到底用到哪些水?

    散酒,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,而是通过纯粮酿造的大量白酒。白酒生产过程中各生产环节用水,包括工艺用水、锅炉用水、冷却用水等非酿造用水。白酒的生产工艺用水是指与原料、半成品、成品直接接触的水,通常包括三部分:一是制曲时搅拌
    发布时间:2018-11-05   点击次数:179

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