散酒的具体类别

在我们的生活中酒一直是非常重要的社交产品，由于个人口味喜好的不同在选择酒的种类上是有所不同的。想必大家对于散白酒都非常熟悉，这是一种纯粮食酒，是高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。

散白酒加盟

我国的散白酒在世界上是历史悠久，且独树一帜。散白酒因其酒液无色透明，故称为散白酒，具有酒体芳香浓郁，口感多味多样的特点，又根据主要采用烧制工序，故又称为烧酒。而由于里面含有的酒精度较高，所以有地方也直接称之为烈性酒或者是高度酒。

传统意义上认为散酒有活血通脉。增进食欲、消除疲劳等功能。还有的人认为是饮用少量低度酒可以扩张小血管，促进血液循环，对循环系统以及心脑血管有利。

白酒主要适合35岁以上的人，每隔一天喝一小杯散酒，对防治心血管疾病有一点定的辅助作用。对于阴虚、失血及温热甚者忌服。酒还具有通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势，主治风寒、心腹疼痛。　

在生活中酒也有一定的作用：在烹调菜肴时，如果是加醋过多，味道太酸，只要在往菜里加一点散酒，就可以减轻酸味。还有就是在烹调中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使饭菜的味道更加鲜美可口，但是要注意用的恰到好处，否则就难以达到效果，甚至会适得其反。    

随着社会的快速发展，散酒已经成为了人们酒桌上面不可缺少的产品了，得到了人们的广泛喜爱。但是在散酒的选择方面，还是有很多的人不是很理解，因为确实散酒根据制作工艺和原料有很多的分类。那么就先让小编带您来了解一下散酒的具体类别吧。

一、高品质散酒

大家知道，其实成品酒的味道是固定的。是因为在七次取酒之后，需要在几类酒之间进行勾调，那么散酒其实也会有，高品质散酒又可划分为两种。

1、老酒：

高品质散酒是由一年的生产储存5年才出来的，当然散酒不畅销，所以有的人将散酒存放起来，就像一个小孩一样，每过一年，就会多长一岁。那么随着时间越长，越来越是老酒，但是这种正宗的老酒还是需要到酒厂购买。

2、5年以上的散酒，其实是这样很多人这样的散酒出售是不可靠在散酒大街上购买的。

二、中等品质的散酒

1、坤沙：在我们酿酒的时候采取的是小麦、高粱和水，那么坤沙指的是什么呢？是高粱仔，如果对于高粱了解的人知道高粱仔是一颗一颗的，这样在酿造过程中才能达到七次取酒的目的，那么当然高品质的散酒只是须具备这点，但是为什么说中等，因为商家和不良商贩，为了盈利，就直接忽略了存储时间，没到五年就拿出来卖了，懂酒的朋友都知道，酱香存放越久越好。那么口感品质也不言而喻了。

2、细沙：字面意思就知道就是将坤沙打碎，那么造成的后果是什么呢？就是这款白酒是没办法达到七次取酒的过程的，所以造成的一个后果是没有那么好的，口感还是品质都只能说中等。

三、低品质散酒

这款酒是市场的混乱和不良商贩的违法操作，采用勾兑，很简单就是加一下中等细沙酒，加水什么的，达到一个酒的效果。