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敬酒不喝不给面子

发布日期:2018-11-13 作者:济南散白酒 点击:

酒有长久历史 劝酒自古有之

在中国,酒的历史简直与人的历史一样长远。早在汉字成熟之前,中国人就曾经控制了酿酒技术。很多典籍中都有关于酒和饮酒文化的记载,酒文化深化中国人的血脉深处,影响深远。《诗经》中有20多处提到酒,酒被赋予了礼仪、社交、休闲等含义,表现了特定的宗法次序以及人伦关系。还有很多典籍特地讲酒,如西周的《酒诰》,西汉的《酒赋》《酒箴》,东晋的《酒诫》和初唐的《酒经》《酒谱》等等。可见,酒很早就成了中国文化的重要元素。散酒加盟

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与酒文化一样长远的是劝酒文化。中国古代的餐饮担负着极为重要的社交功用,所以延宕的时间较长。唐代的宴会普通从上午开端,不断持续到傍晚,算来不下七八个小时。清朝时期,很多公家买单的宴会以至持续三五天,这些既是社交活动,也是政治活动。贯串宴饮活动的,除了丝竹歌舞外,就是酒。中国早期的劝酒习尚源自各种持续时间很长的宴会。一顿饭吃这么长时间,话题必然干涸,干喝也无趣,于是便创造了形形色色的劝酒技巧。

严厉地说,劝酒源于敬酒,而敬酒是宗法社会遗留下来的旧俗。敬酒是有社会等级辨别的,臣敬君,子敬父,弟敬兄,下级敬上级,晚辈敬晚辈等。敬酒首先是下对上的互动,相对没有强迫性。但,上对下的互动,可称作回敬,也能够是主动敬,就有了极大的强迫性。最早的劝酒多来自上对下的敬酒。特别是从家过渡到国,这种伦理渐渐变成了政治强迫力。中国历史上呈现过无数政治语境下的强迫性劝酒案例,有些妙趣横生,但也有很多案例异常残忍,让人毛骨悚然。


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